I krim-dramaet BULLHEAD møter vi Jacky Vanmarsenille, belgisk kvegbonde, som med sine svulmende muskler og innesluttede vesen gjør sterkt inntrykk. Vanmarsenille er involvert i et kriminelt nettverk av andre farmere og veterinærer, som driver med smugling av veksthormoner for å øke buskapenes kjøttmengde. Men når noen av bakmennene likviderer en politimann, økes spenningen i miljøet, som er tøft nok fra før. Samtidig vekkes vonde minner fra barndommen til live i Jacky. Snart er han viklet inn i et uoversiktlig spill hvor det er vanskelig å stole på noen, og hvor han også må prøve å nøste opp i tragedien som rammet ham som ung gutt. Utsøkt foto og sugende sekvenser gjør BULLHEAD til en sanselig og tidvis intens filmopplevelse. Men først og fremst er den et fascinerende karakterportrett av en mann som lever i full overensstemmelse med sin bakgrunn og det livet skjebnen ga ham.